Sauer macht lustig: ein bunter Fermentation-Workshop für Familien in Berlin – mehrere Termine
Familien aufgepasst! Im Technikmuseum findet der Workshop „Sauer macht lustig – mit KIMBA buntes Gemüse haltbar machen“ statt. Dieses Event, das an mehreren Terminen stattfindet, entführt Sie und Ihre Kinder in die faszinierende Welt der Fermentation. Aber was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff, und warum sollten Sie und Ihre Familie daran teilnehmen?
In einer Zeit, in der Kühlschränke noch nicht in jedem Haushalt verfügbar waren, mussten unsere Vorfahren kreative Wege finden, um ihre Ernten haltbar zu machen. Eine der ältesten und wertvollsten Methoden ist die Fermentation, insbesondere die Milchsäure-Fermentation. Diese Technik ermöglicht es, Gemüse auf natürliche Weise zu konservieren, ohne dass zusätzliche Energien aufgewendet werden müssen. Weiterhin macht sie das Gemüse nicht nur länger haltbar, sondern verleiht ihm auch einen unverwechselbar köstlichen Geschmack.
Im Workshop „Sauer macht lustig“ erfahren Sie alles Wissenswerte über diese traditionelle Konservierungsmethode. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie und Ihre Kinder, wie man durch Fermentation Gemüse in leckere und gesunde Lebensmittel verwandelt. Dabei steht nicht nur das Wissen um die Technik im Vordergrund, sondern auch das gemeinsame Experimentieren und das Erleben der Vielfalt der Aromen.
Ein besonderer Höhepunkt des Workshops ist die praktische Anwendung. Sie und Ihre Kinder dürfen selbst Hand anlegen und verschiedene Gemüsesorten fermentieren. Dabei entdecken Sie die faszinierende Welt der Mikroben, die eine Schlüsselrolle im Fermentationsprozess spielen. Durch das Zusammenspiel dieser winzigen Organismen entsteht aus frischem Gemüse eine wahre Geschmacksexplosion.
Neben dem praktischen Wissen, das Sie im Workshop erwerben, geht es auch darum, die Freude am gemeinsamen Tun zu erleben. Der Workshop ist so konzipiert, dass er sowohl für Kinder als auch für Erwachsene spannend und lehrreich ist. Die kleinen Teilnehmer können ihrer Kreativität freien Lauf lassen und eigene Gemüsekreationen zaubern, die sie stolz mit nach Hause nehmen.
Doch nicht nur das Wissen und die Freude am Experimentieren stehen im Vordergrund. Der Workshop bietet auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen und gemeinsam etwas Neues zu lernen. In der hektischen Alltagswelt ist es oft schwierig, solche Momente zu finden. Hier haben Sie die Möglichkeit, gemeinsam etwas zu schaffen und dabei auch noch gesunde Lebensmittel für Ihren Vorratsschrank herzustellen.
Dieser Workshop ist nicht nur für Familien interessant, sondern auch für alle, die sich für nachhaltige Ernährung und traditionelle Konservierungsmethoden interessieren. Die Techniken, die Sie hier erlernen, können Sie problemlos zu Hause anwenden und so einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten.
Fermentation ist nicht nur eine alte Methode, sondern erlebt derzeit eine Renaissance in der modernen Küche. Immer mehr Menschen entdecken die Vorteile dieser Technik, die nicht nur köstliche, sondern auch probiotisch wertvolle Lebensmittel erzeugt. Diese fördern eine gesunde Darmflora und tragen somit zu Ihrem Wohlbefinden bei.
Zusammengefasst bietet der Workshop „Sauer macht lustig - mit KIMBA buntes Gemüse haltbar machen“ in Berlin eine einzigartige Möglichkeit, sich intensiv mit der Fermentation auseinanderzusetzen. Sie lernen nicht nur, wie Sie Gemüse haltbar machen können, sondern entdecken auch neue Geschmackswelten und verbringen wertvolle Zeit mit Ihrer Familie. Nutzen Sie diese Chance, um gemeinsam zu lernen, zu experimentieren und köstliche Gemüsekreationen zu erschaffen, die Sie noch lange genießen werden.
Neben dem Workshop können Sie das Technikmuseum besuchen.
Termine:
Do., 08.08.24 | 11:00 - 12:30 Uhr & 13:30 - 15:00 Uhr
Do., 15.08.24 | 11:00 - 12:30 Uhr & 13:30 - 15:00 Uhr
Do., 22.08.24 | 11:00 - 12:30 Uhr & 13:30 - 15:00 Uhr
Do., 29.08.24 | 11:00 - 12:30 Uhr & 13:30 - 15:00 Uhr
Auf einen Blick
Adresse, Öffnungszeiten …
Was: Sauer macht lustig - mit KIMBA buntes Gemüse haltbar machen
Wo: Deutsches Technikmuseum Berlin, Trebbiner Str. 9, 10963 Berlin, Ladestraße Eingangshalle
Wann: 8. August, 15. August, 22. August, 29. August jeweils von 11 Uhr bis 12.30 Uhr und 13.30 Uhr bis 15 Uhr
Kosten: Museumseintritt (12 €, erm 6 €), Der Eintritt im Deutschen Technikmuseum ist frei für alle unter 18 Jahren und bis zum Abschluss der regulären Schulausbildung.