Grün, gesund und lehrreich: Ein kulinarisches Wildkräuter-Abenteuer für Kinder in Berlin am 6. April

Unter dem Motto "Kochen mit Wildkräutern für und mit Kindern" findet ein Koch-Workshop für Kinder statt. Von 10:00 bis 13:00 Uhr sind Kinder zwischen 5 und 12 Jahren eingeladen, gemeinsam mit ihren Eltern oder Begleitpersonen die Vielfalt heimischer Wildkräuter zu entdecken und gleichzeitig ihre Kochkünste zu erproben.

In der idyllischen Umgebung des Schul-Umwelt-Zentrums, einer Einrichtung, die sich dem Umweltbewusstsein und der praktischen Naturbildung verschrieben hat, bietet der Workshop eine perfekte Plattform für ein interaktives Lernerlebnis. Unter der fachkundigen Anleitung der Kräuterpädagogin Sybille Bach tauchen die jungen Teilnehmer*innen in die faszinierende Welt der Wildkräuter ein, lernen diese zu identifizieren, zu sammeln und schließlich zu gesunden und schmackhaften Gerichten zu verarbeiten.

Der Workshop beginnt mit einem spannenden Rundgang durch die Grünanlagen, wo die Kinder die Gelegenheit bekommen, Wildkräuter in ihrem natürlichen Habitat zu entdecken. Sie erfahren, wie man Giersch von Brennnessel unterscheidet, welche Kräuter essbar sind und welche eine heilende Wirkung haben. Diese direkte Begegnung mit der Natur schärft nicht nur das Bewusstsein für die Umwelt, sondern weckt auch die Neugier und die Lust am Entdecken.

Nach der Sammeltour kehren die kleinen und großen Köche in die Küche zurück, wo sie gemeinsam ein 3-Gänge-Menü aus den gesammelten Kräutern zubereiten. Von schmackhaften Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – die Kinder lernen, dass Kochen nicht nur Spaß macht, sondern auch ein Akt der Kreativität und der Selbstversorgung sein kann. Die Zubereitung der Gerichte fördert zudem die Teamarbeit und das Verständnis für gesunde Ernährung.

Während des Kochens vermittelt Sybille Bach den Teilnehmern spielerisch Wissen über die Nährstoffe der verwendeten Kräuter und deren positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Kinder erfahren, wie sie die Kräuter zu Hause verwenden können und dass viele "Unkräuter" in Wahrheit wertvolle Lebensmittel sind.

Das gemeinsame Verkosten der zubereiteten Speisen bildet den Höhepunkt des Workshops. In dieser gemütlichen Runde haben die Kinder und ihre Begleitpersonen die Möglichkeit, die Ergebnisse ihrer Arbeit zu genießen und sich über ihre Erfahrungen auszutauschen.

Der Workshop "Kochen mit Wildkräutern für und mit Kindern" ist nicht nur eine lehrreiche Erfahrung für die jungen Teilnehmer, sondern bietet auch den Eltern wertvolle Einblicke in die Möglichkeiten einer gesunden und nachhaltigen Ernährung

ANMELDUNG ERFORDERLICH
Kontaktperson:
Kräuterpäadagogin Sybille Bach
01733121205
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http://wildkräutersprache.de
Da eine Aufsichtspflicht nicht übernommen werden kann, muss eine Begleitperson mit angemeldet werden.